Pinot Grigio 2007
| Cena: 79.00 zł |
| Rocznik 2007 |
| Kolor: Biały |
| Butelka 0.75 |
| Szczep: Pinot Grigio |
Winogrona do tego wina zbierane są w trzech winnicach położonych w trzech różnych obszarach na zboczu wzgórza miasta Montagna.
Winnice te znajdują się na wysokościach od 400 do 700 metrów o położeniu południowo-zachodnim, natomiast skład gleby zawiera wszystkie geologiczne właściwości tego regionu.
METODY WINIFIKACJI Proces winifikacji odbywa się w stalowych pojemnikach oraz część wina w małych beczkach według tradycyjnej metody bez skórek i w kontrolowanej temperaturze.
DOJRZEWANIE I BUTELKOWANIE Pinot Grigio potrzebuje przynajmniej 3-4 miesięcy starzenia w butelkach, żeby posiąść typowy zapach i złożoność.
OPIS Pinot Grigio posiada zielonkawy kolor z żółtymi przebłyskami. W zapachu wyczuwalne są nuty chleba, suszonych, dzikich kwiatów i zwiewną nutą gorzkich migdałów. Na podniebieniu wino ukazuje swoją dystyngowaną osobowość poprzez dobrą budowę oraz pociągające uczucie zbalansowania i świeżej kwasowości.
DOBÓR POTRAW: Pinot Grigio idealnie nadaje się do delikatnych przystawek owoców morza, makaronów z lekkimi sosami oraz potraw z ryżu.
