Pinot Nero 2007
| Cena: 129.00 zł |
| Rocznik 2007 |
| Kolor: Czerwony |
| Butelka 0.75 |
| Szczep: Pinot Nero |
Pinot Nero ma kolor rubinu. W średnim stopniu starzenia oferuje bogaty bukiet malin i maraschino, które odkrywają nuty czerwonych, dojrzałych, jagód, kiedy jest już w pełni wieku. W smaku charakteryzuje się delikatnymi taninami, poprzez co jest aksamitne, niezrównanie pełne i długie. Wyśmienicie nadaje się do drobiu oraz delikatnych, białych mięs.
Pinot Nero rośnie na zboczach Pinzano i Gleno w okręgu Montagna i w Mazzon, które należy do Egna. Pojedyncze winnice znajdują się na różnych wysokościach poczynając od 350 metrów aż do 700 metrów n.p.m. Jest to teren, gdzie gleby bardzo różnią się od siebie. Część winnic znajduje się na ilastych podłożach, natomiast parę metrów opodal w sąsiedztwie winnice mogą mieć zupełnie inny skład gleby (piaskowy, wapienny lub żwirowy). Wino starzeje się w małych beczkach dębowych przez około rok i po przelaniu do butelek proces ten wydłuża się o okres 5-10 miesięcy.
